チヌ(黒鯛)の皮の引き方
2019/04/02

チヌ (黒鯛) 皮の引き方とコツ

皮の剥ぎとり方 トップページでご説明した下処理を済ませたら、キレイに皮を引きます。 尾の方(身の細い方)に切り目をいれます。 皮一枚残す感じで、刃先

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